Ceba tendra dolça

La ceba tendra dolça del Calçot és una planta amb contingut de vitamines i minerals molt ampli.

A la ceba tendra del Calçot se li atribueixen propietats tonificants, diürètiques, digestives i afrodisíaques. En el cas del calçot s'ha comprovat que té un contingut interessant en compostos anticancerigens.

La ceba actua com un antibiòtic natural reforçant el seu poder antimicrobià, amb el qual són fàcilment combatibles constipats, bronquitis i infeccions de tipus gàstric.