Cúrcuma

Rizoma de Cúrcuma de color taronja viu molt utilitzat com espècia.

Molt apreciada a la cuina oriental per la seva seva activitat antibacteriana, antifúngica i antiparasitària. Recentment s'ha demostrat la seva capacitat per a inhibir la integrasa del HIV-1. També s'han demostrat efectes específics en altres teixits i òrgans, com la pell, el sistema gastrointestinal i respiratori i el fetge.