Gingebre

El gingebre és una arrel picant tèbia que incrementa el nivell d’energia i escalfa l’organisme.

Es pot fer servir per trencar aliments amb alt contingut de proteïnes, com la carn o els llegums, i reduir l’efecte de l’àcid úric.

El gingebre conté àcid oxàlic, gingerol, fibra, olis essencials, com el citral, la citronella, o el gama-eudesmol; aminoàcids, com l’arginina, l’asparagina, la histidina, la isoleucina, la leucina, la lisina, la metionina, la niacina, la treonina, el triptòfan, la tirosina, o la valina, i minerals, com l’alumini, el bor, el crom, el cobalt, el manganès, el fòsfor, el silici, o el zinc.

S’ha fet servir tradicionalment per tractar les afeccions intestinals, especialment els problemes digestius.

és un antibacterià molt potent, és capaç d’eliminar l’Helicobacter pylori, un bacteri responsable de moltes úlceres, o  l’Escherichia coli, responsable de la major part de les diarrees, especialment en els nens, i de molts casos de gastroenteritis.

El gingebre és dels millors remeis que hi ha per combatre les nàusees i les ganes de vomitar. També combat els vòmits causats per la quimioteràpia.

Les embarassades amb marejos i nàusees, consulteu el metge.

Ajuda a dissoldre els trombes de les artèries i disminueix els nivells de colesterol en la sang. Afavoreix la bona circulació en les extremitats.

També serveix per alleujar els símptomes de la grip. En casos de sinusitis, serveix per desinflamar el nas congestionat.

És un bon antiinflamatori i analgèsic. Menjar-ne als àpats ajuda a reduir el dolor de malalties inflamatòries com l’artritis o l’artrosi.

Afrodisíac, el gingebre és capaç d’estimular el desig sexual i incrementa la libido. .