Patata Monalisa

Al món hi ha unes 5.000 varietats de patata. Cadascuna amb alguna propietat que la fa idònia per a consumir de determinada manera; us donem algunes pistes:

La Patata Monalisa és primerenca, encara que hi podem gaudir d'una segona collita. Podem dir que és la més consumida i versàtils, són duradores, boniques i barates.

Les podem cuinar al forn o estofades, encara que fregides són producte estrella. Són molts els paladars que defensen que la millor truita de patates ha de ser cuinada amb Monalisa.

Excel·lent font d'hidrats de carboni d'assimilació lenta, per això els esportites són tan aficionats a consumir-les