Patata vermella

Al món hi ha unes 5.000 varietats de patata. Cadascuna amb alguna propietat que la fa idònia per a consumir de determinada manera; us donem algunes pistes:

Tubercle de forma irregular, normalment arrodonit i allargat. És l'aliment que més es consumeix de tot el món.
Propietats/beneficis: La patata és un aliment ric en hidrats de carboni. També conté vitamines, B, C i E, a més de diverses sals minerals (potassi, sodi, calci, magnesi, fòsfor, sobre i clor)

 Gens farinosa, molt recomanable per a bullir